首创了嵊州蒜泥龙虾新口味
撑起嵊州宵夜半边天
店面色彩丰富，一进去就让人心情很开朗，从桌椅到墙面还有吊灯都是有一点做旧的工业风。
这家龙虾，在嵊州已经开了6年，从老板到厨师再到服务员，全是细节控，也是许多嵊州人夜宵选择的最爱之一。到了夏天，龙虾更是日日火爆！每天鲜运到店的小龙虾，下锅前要先皇帝选妃一波，老弱病残全部out！每一份都要保证是活虾现做！
下油锅前虾还在动，加上秘制十三香调料大火翻炒。在厨师的掌控下，这些虾不断地旋转跳跃，感觉比“生前”还生猛啊！
作为爱吃蒜团的团长，看到快溢出来的蒜蓉汁就咽口水。蒜味吃起来不辣，反而还会有一丝丝的甜味，一不小心就会干掉一整盆。
油焖的味道很有层次感，先是辣里带点鲜，接着嘴里麻麻的，吃完觉得嘴里又甜甜的。炒制过程中除了特配的香料之外，还要加入啤酒至少焖上3、40分钟完全入味才能出锅。
这道十三香小龙虾是到店必点招牌，秘制十三香微辣中带着甜很特别。
没有众多调料掩盖，清蒸更能体现这里的虾品质之高！鳃白、肚净、线白，怎么看都不会差！
汤汁鲜美浓郁，而且不会很油！这款也是重口味星人的爱。 作为一个不愿意上手剥壳又想吃小龙虾的懒人，这样的去头小虾球正戳小编的心！
看上去有些重口，但其实蒜蓉味入口很柔和，微微有点辣搭配的很和谐，就是吃完不太好开口说话...
小龙虾全都充分吸收了卤汁，每只都味道浓郁，鲜香美味，一下子征服了味蕾。
嵊州人最爱的麻辣小龙虾这家当然也有，上桌时颇有气势。麻小因为是用辣汁浸泡的做法，所以没有开背。但不用担心入味的问题，拨开其实红油已经浸到虾肉里，刚开始吃不觉得辣，但后劲儿还挺足，辣味一直在口腔蔓延。
老板说，检验一只虾的品质，可以展开虾身，看到虾腹虾脚都白白净净的，说明养殖水质比较干净。 再审查一下虾背，虾壳红白相间外表像指甲一样脆硬，这样的小龙虾就是优秀的选手。再剥开虾肉，虾黄鲜亮饱满，虾线白净，新鲜跑不了，可以放心的吃起来。
每只虾都细心开背去头，吃起来咸香微辣又不会很油，嘴里还会微微回甜。强烈建议手剥，先用舌头去充分吮吸虾身上的每一寸的浓香，然后嗦干净手指再开始慢慢享受虾肉。
清蒸小龙虾一改往日的重口味，在炎热的天气，肤白貌美的样子却变得更加开胃。
剥开的虾肉在酱汁中再翻滚几圈，再一口吃下麻、辣、咸、香，什么卡路里啥的都是浮云，美味才是王者。
吃小龙虾的最好方式，我觉得，还是先沾一口汤汁，趁它还没反应过来，赶紧吃掉。大战几回合后，嘴被辣得有些疼，但这麻酥酥的疼痛却让人欲罢不能。
拿起一只小龙虾，轻轻捏虾尾，让壳肉分离，扯出白皙的虾肉，一口嘬进嘴里，虾黄鲜甜饱满，虾肉酒香馥郁，末了吮指收尾，有种抿口小酒的惬意感。这个夏天，就这样开始了。
更过瘾的吃虾大法就是剥一座虾山慢慢尝！
除了小龙虾，近期幸福的龙虾强烈推荐【川湘菜】系列。颠覆食客的味觉体验。每一款都“辣”么精彩，不淋漓尽致不痛快！
人人皆啖小龙虾，夜夜欢歌到凌晨
【店名】 ：幸福的龙虾
【地址】：嵊州市三江街道三江西街336号-337号
【时间】：11:00-13:30 16：00-02：15
小龙虾你最爱油焖、十三香、麻小还是蒜泥
……
来评论区说出你的故事吧！
『嵊州人最爱的大饼店』
在长春路，
有这样一家名气很大的大饼店。
没有招牌，没有店名。
老板从18岁当学徒开始，
30多年，一直与大饼为伴。
这可是很多嵊州人从小吃到大的大饼店啊，
传统老手艺的大饼，自磨豆浆，现榨油条。
每天早上排队买大饼的人都超级多！
日复一日，年复一年，当年正值青春年华的小夫妻已步入中老年了，但来吃大饼的食客越来越多。有些是早些年住在附近的街坊邻居，有些则远道而来，专程来品尝传说中的嵊州老字号大饼，买一副大饼油条再配上店里的一碗热豆浆，啧啧啧~这滋味实在太抚人心。
老板娘忙着烘烤，老板不停地揉面做饼胚，店门口的食客来来往往，排队人数一直未见减少。而桌面上已经发酵的面团却在不断减少。大饼店每天一早5点多就开始供应，每天都是10点多收摊，排队的人群也是小城的一道风景。
除了大饼，店里还放着一只油锅，男主人正忙着炸油条，透着老底子的朴实和简单。大饼、油条、豆浆在这家陈年小店保持得如此完整。
将岁月揉成幸福放进早安里
长春路大饼店，在三十多年风雨的洗礼下，早已成熟。它已不仅仅是一家小店，而是多少年来无数个甚至几代嵊州人一天的开始。
【店名】 ：长春路大饼店
【地址】：长春路
【时间】：05：00-10：00
跟着味觉走，才是我们感受嵊州的方式。
每一位厨师都是独一无二的，
而那道菜除了他，无人能复刻，
其中的玄妙，只有知味者才能心领神会。
你愿意成为那个ta吗？
未完待续。。。
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