人间至味蒸鳕鱼
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作者:
O好好吃饭O
鳕鱼太好吃了,本来买给闺女吃的,结果证明她只爱吃活海鲜。孩子妈但是很喜欢,美容养颜,刺激味蕾,做法非常简单,有机会都试着给对象做吧
用料
鳕鱼
1块
姜
2片
葱
1根
盐
2克
蒸鱼豉油
1勺
橄榄油
1勺
人间至味蒸鳕鱼的做法步骤
步骤 1
鳕鱼提前拿出来解冻,一般一小时以上全部解冻。解冻到一半的时候记得去鳞,特别简单,一拉鳞就掉下来了。
步骤 2
解冻后的鳕鱼冲洗一下,吸干水分,抹上盐和料酒,挤点姜汁,撒点黑胡椒,腌制5分钟。
步骤 3
腌完的鳕鱼倒掉水,吸干水分。上蒸锅。
步骤 4
蒸10分钟,端出来倒掉水分,加姜丝葱丝,一勺蒸鱼豉油,起锅烧热橄榄油浇在葱花上就行了。
步骤 5
开吃吧
菜谱创建时间:2019-10-02 19:02:23